Thee  Infusie van gember, mandarijn en citroen

I love ginger *understatement*. Gembertheetjes zijn dan ook favoriet in de winter. Dit theetje heeft net dat beetje meer. Theekenners knallen mij nu mentaal waarschijnlijk neer, want theebladeren komen hier niet aan te pas, ik denk dat infusie juister woord is. Gember is in deze infusie nog steeds de overheersende smaak, maar de citroen en […]

Italië Spaghetti all’ amatriciana

  Onze weekends kunnen nogal druk zijn. Vooral onze zaterdagen staan vaak in het teken van volleybalwedstrijden. Die matchen spelen we ofwel vroeg ofwel ver en bijna zo goed als zeker op een moment waarop je normaal gezien eet. (Maar we doen dat graag he 🙂 ). Vaak zijn het op die zaterdagen snelle pasta’s […]

Thais  Thom Kha Gai ofwel Thaise kippensoep

Eén van mijn favoriete keukens is absoluut de Thaise. Deze kippensoep leerde ik maken ‘on location’ van Pom (many thanks!). Comfort food tot de duizendste dat me ook nog eens telkens weer een beetje in vakantiesfeer brengt. #foodmemories

Pasta  Smeuïge pasta avocado-pesto

  In love with pasta, pesto en avocado, dus dit Pinterest-recept uitproberen was a very small step for Ine-kind. Avocado zou het gerecht wat lichter moeten maken, maar ik vrees dat de spekjes dat een beetje verpesten. Qua smaak absoluut geslaagd en geen druppel olijfolie gebruikt.

Asia Zalm met noedels, spinazie en sluimererwten

Dat ik nogal fan ben van Aziatisch geïnspireerde gerechtjes heb je ondertussen waarschijnlijk wel door. Veel smaak, beetje pit en best wel gezond, mmh… Dit keer een stukje zalm in een lichte marinade, noedels op basis van boekweitmeel en wat groene groentjes.

FrankrijkErwtjes op z’n Frans

Njam is en blijft leuke tv voor wanneer je eigenlijk iets anders aan het doen bent. Repititieve administratie, strijken, koken, opruimen… zo van die dingen. Soit, enkele dagen geleden maakten ze “petit pois à la française”, want in het Frans klinkt alles beter. Erwtjes met sla. Warme sla, jak, zal misschien denken, wel think again, […]

Asia Sticky Chicken Wings

    Hi Guys, Vooral voor mezelf, om nieuwe receptjes niet kwijt te raken, start ik heel voorzichtig terug met ByIne. No pressure for me, ik weet niet hoe lang ik het dit keer volhoud, maar lees gerust mee. 

Spanje  Mosselen a la catalana

Hi folks! Net terug van vakantie uit Griekenland. Dus yes yes, binnenkort volgen er Griekse receptjes, maar je kan wel begrijpen dat ik nu eventjes genoeg Grieks gegeten heb :-). Super lekkere keuken, daar niet van, maar we houden natuurlijk allemaal van een beetje variatie, niet?

Italië  Spaghetti alla puttanesca

Hooray, bijna weekend! Tijd voor nog eens een pasta gerechtje, het vorige is alweer bijna een maand oud. Snel en klassiek receptje deze keer en op de ansjovisjes na, ook vegetarisch ;-). Ik vind het fijn bij puttanesca dat je op een half uurtje toch een pastasaus bomvol smaak op tafel kan zetten, perfect voor op […]

BBQ  Gegrilde groenten met basilicumolie

  Warme dagen vragen natuurlijk om BBQ. Voor ik verder ga alvast mijn excuses voor het vieze bordje (zie foto), het was te warm om recht te staan en er iets aan te doen :-). Onder het motto “het moeten niet altijd geraspte worteltjes zijn”, gegrilde groentjes als bbq bijgerechtje.

Type je zoekwoorden hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk ESC om te annuleren.

Terug naar boven