Het mosselseizoen is ondertussen al een paar weken bezig en dit receptje maakte ik klaar op één van die enorm hete dagen, vlak voor we naar Griekenland vertrokken. Hoewel er niks mis met mosselen natuur, in witte wijn en andere klassiekers met bijbehorende frietjes, is het toch eens leuk om ook eens andere dingen uit […]
Italië Spaghetti alla puttanesca
Hooray, bijna weekend! Tijd voor nog eens een pasta gerechtje, het vorige is alweer bijna een maand oud. Snel en klassiek receptje deze keer en op de ansjovisjes na, ook vegetarisch ;-). Ik vind het fijn bij puttanesca dat je op een half uurtje toch een pastasaus bomvol smaak op tafel kan zetten, perfect voor op […]
Snel Tarwesalade met geitenkaas en sojadressing
Voila, afgestudeerd en nu hopelijk terug wat meer tijd om af en toe wat receptjes te posten. We gaan gezond en voedzaam vandaag met een tarwesalade met wat geitenkaas een een oosters getinte dressing op basis van sojasaus. De salade serveer je best lauw zodat de geitenkaas mooi in brokjes blijft.
Marokko | Kippenburgers met feta en wortelsla
I know, I know, het is een beetje overdreven om dit deze burgers Marokkaans te noemen en ik kan me niet meteen inbeelden dat Marokkaanse bomma’s in Marokko dit voorschotelen tijdens een familiebijeenkomst, maar goed “het kind moet ne naam hebben”.
Klassiek | Gegrilde asperges à la flamande
Jeej asperge-seizoen! Momenteel staan ze dan ook bijna wekelijks op ons menu, en vaak Flamande, ‘want das verdorie goe’! Zaterdag langs de bio-asperge-boer en alleen al omdat je ze speciaal bij de bio-boer gaat halen, smaken ze beter!
Snel | Muesli met gekruide yoghurt
Dit receptje is by far mijn lievelingsontbijt. (Al ben ik niet helemaal zeker dat je hier van een receptje kunt spreken.) Door de yoghurt te mengen met een snuifje kaneel en een beetje kardemom, krijgt die een hele nieuwe dimensie en wordt muesli met yoghurt ineens heel wat interessanter. Ik heb het zelf al […]
Snel| Pompoensoep met een beetje citrus en komijnyoghurt
Een soepje. Inspiratie (of eigenlijk gewoon het recept 🙂 ) vond ik bij Masterchef Australia. Dit zal niet de laatste keer zijn, want ik heb nog een lijstje met een 40-tal recepten uit seizoen 6 die ik wil uitproberen, be prepared!
Here we go!
ByIne., weeral een foodblog! Het idee speelde al zo lang in mijn hoofd en eindelijk ben ik er voor durven gaan. Wat niet wilt zeggen dat ik niet nog altijd heel wat stress heb om deze blog te delen met vrienden en familie en later hopelijk ook met heel wat anderen. Maar waarom nog een […]