Vietnam  Pho met eend

Pho

 

Eerste recept van het nieuwe jaar, hoera! Ik wens jullie dan ook graag een fantastisch jaar met veel lekker eten toe *boe-doem-tsss* ;-). Helaas start een nieuw jaar met winter en is een volgende vakantie nog lang niet in zicht. Gelukkig wordt er wel al wat plannen gemaakt! En ondertussen trekken we ons op aan de top-herinneringen van de laatste reis, Vietnam.

Read more

Soep  Kruidige bloemkool-kikkererwtsoep

img_3244

Een dikke soep in plaats van kroketjes kan geen kwaad zo tussen al die feesten door. Deze kruidige bloemkool-kikkererwtsoep is heerlijk zacht en perfect om je aan te verwarmen op een koude dag. De kikkererwten zorgen ervoor dat de soep een iets zachtere textuur heeft dan gewone bloemkoolsoep. De kruiden geven ze wat extra warmte.

Read more