Hotspot  Black Smoke in Antwerpen

Photo by @BlackSmoke

Ik ben al fan sinds de vernieuwde versie van café De Pelgrim. Maar de laatste tijd gebeurde er nog heel wat op het domein van Stadsbrouwerij De Coninck. Je vindt er onder andere de prachtige slagerij van Luc De Laet, kazen geselecteerd door de familie Van Tricht, ambachtelijk brood gemaakt door Yves Guns (ex Dôme). En sinds november ook een barbecuerestaurant, Black Smoke. Straffe namen achter deze nieuwkomer zijn Kasper Stuart (de man die we kennen van Smokey Jo’s Garage) en barbecue-kampioen Jord Althuizen. Na een roadtrip langs maar liefst 40 BBQ-joints in de States, besloot het duo de echte Amerikaanse barbecue-flavors naar Antwerpen te brengen. En hoe!

Read more